Da braut sich was zusammen!

Shownotes

Ein Braumeister, ein uraltes Handwerk und ein Familienunternehmen. Schon haben wir die passenden Zutaten für ein kurzweiliges Feierabend(bier)gespräch im hERZschlag-Podcast. Doch die richtige Würze bringen erst die Geschichten, die Dominik Naumann in seiner Brauerei in Zwönitz so erlebt.

Vom Einhorn-Bier, welches sich notgedrungen durch zwei österreichische Bullen umtaufen lassen musste über die Schluckimpfung bis hin zur ersten Bier-Pipeline der Welt im Erzgebirge, den über 70 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie einer Auszubildenden als angehende Braumeisterin ist alles dabei! Es gibt reichlich viel zu entdecken – weit über die Hopfendolde hinaus. Beinahe hätte es das Familienunternehmen so nicht gegeben. Bevor Dominik es von seinem Vater übernahm, war er fernab des Erzgebirges in luftigen Höhen unterwegs. Doch ein ganz bestimmter Ruf lockte ihn zurück in seine Heimat.

Schnappt euch also gern ein Getränk eurer Wahl und lauscht den Geschichten frisch aus den Brau- und Brennkesseln.

Dominik Naumann ist Braumeister und führt gemeinsam mit seiner Frau das Familienunternehmen hinter der Brauerei Zwönitz. Als zwönitzer Urgestein engagiert er sich außerdem als Stadtrat seiner Heimatstadt und ist Vorsitzender des hiesigen Gewerbevereins. Die Naumanns erkennen Trends und transformieren diese in ihre Unternehmenswelt: Neben dem "Einhorn-Bier" erblickten so auch die "Schluckimpfung" und die Genussmanufaktur direkt am Braugasthof das Licht der Welt.

Durch den Podcast führt Benjamin Brunner. Er ist Teammitglied bei „Erzgebirge – Gedacht. Gemacht.“ und schwärmt von hERZen gern über seine Heimat.

Mehr Infos findest du hier: https://brauerei-zwoenitz.de/ https://www.instagram.com/brauerei_zwoenitz/